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老店招牌嫩仙草　柔滑鮮甜遊客爭嚐

WEnews公民記者N。A。T。A／報導

咦！這間店的遊客也未免太多了吧！探前一看，這不是鼎鼎大名的老店「瑪露連」嗎？難怪人潮如此洶湧，失敬失敬！這間民國60年(西元1971年) 創立的瑪露連嫩仙草，主要是因為老闆姓連，由於連字商標外有個圓圈，日文將這發音為「MaLu」，所以取名為「瑪露連」，等於中文「連記」之意。雖然目前 已有多家分店，但正港的創始店還是許多熟客心中的首選，許多遊覽車都是整車載來店前將遊客放下，可說除了當地人捧場外，更是遊客爭嚐的即食美味甜品。



來這裡怎能不先點上一碗招牌嫩仙草？這裡的嫩仙草都是採用仙草乾熬煮提煉原汁，加上糖、水等老經驗的特定比例調和製成，口感和一般仙草凍大相逕 庭，既嫩又滑，一送入口中立刻會被鮮滑的嫩度震撼，加上清爽的仙草香氣陣陣飄送，嚐過如此美味的嫩仙草，應該都不再想吃一般仙草凍啦！

另外這裡的芋圓和地瓜圓也是必點的配料，手工自製的圓仔咀嚼起來也不像一般常吃到的口感，質地非常軟嫩滑潤，輕輕一咬即化開，微甜中散放淡淡芋 香、地瓜香；此時再淋上店家附給的兩顆奶油球，嫩滑中立即乳香四溢、香濃無比，果然不愧是將近40年的老店，箇中滋味果然堪稱一絕！

吃慣嫩仙草，想換換口味的話，也可以改吃剉冰試試。這裡的三種冰配料繁多，不僅有精熬綿密的甜大豆，還有手工特製的芋圓和地瓜圓，喜歡吃芋頭鬆甜 滋味的人，這裡的芋Ｑ據說是經過特別熬製，芋香四溢口感軟Ｑ，和一般的芋泥或芋塊口感完全不同，是店家首推的招牌，值得一嚐。［來公民記者交 流：http://wenews.nownews.com/news/25/news_25071.htm］

秋冬將至，嫩仙草老店不止提供甜品，還有熱呼呼的手工鹹肉芋Ｑ、現煮雞絲麵滿足不同饕客的味蕾；外地來的朋友若想將老店的美味和親朋好友分享，店家也提供了宅配和桶裝購買等服務，讓這間仙草名店的美好滋味能不斷傳承、傳為佳話。